Maak je eigen Laba-knoflook in Australië

Ik zocht online naar het recept voor Laba-knoflook en kocht vandaag knoflook en witte rijstazijn, dus ik begon te experimenteren!
Ten eerste geef ik mijn gebrek aan professionaliteit en onvoldoende voorbereidingswerk toe
Je moet tandenstokers, Baijiu en suikergoed klaarmaken
Geen van hen behoort echter tot mijn familie
Specifieke aanpak:
Kies Purple Skin Garlic (Waarom heb ik ook White Skin Garlic gebruikt? Omdat ik mijn huiswerk niet af had, heb ik de White Skin Garlic een halve dag gepeld en vond dat ik Purple Skin Garlic moest gebruiken. Ik heb het thuis uitgegraven en beide uiteinden van Chen Nian's Purple Skin Garlic aan elkaar toegevoegd.)
(Daarom kunnen we trouwens ook de verschillen in knoflook van verschillende kleuren testen.)
Pel de teentjes knoflook, snijd beide uiteinden af ​​en gebruik een tandenstoker om door de teentjes te gaan. Er wordt gezegd dat het op deze manier lekker smaakt en sneller groen wordt
Spoel vervolgens af met schoon water~
Droog vervolgens de knoflookteentjes en bij het weken van de knoflook mag de container alleen azijn en knoflook bevatten, zonder water of olie.
Knoflook moet in een container worden geplaatst en plastic mag hier niet worden gebruikt. Er moeten glazen of keramische potten worden gebruikt, anders reageert deze met azijn en kan dit schadelijk zijn voor het lichaam
Giet vervolgens witte rijstazijn in de container om de teentjes knoflook onder te dompelen
Voeg een beetje Baijiu en wat rotssuiker toe
Dek het vervolgens goed af en zet het in de koelkast
Er wordt gezegd dat het op zijn hoogst binnen iets meer dan een dag groen kan worden